『重手工。下感情』這是偈(ㄐㄧˋ)亭品牌的SLOGAN；
用餐的時候便能深深感受啊！
- 偈：為佛唱頌經文詩詞，主要為傳頌人們正面思想,心靈解放。
- 亭：為讓修行之人,農忙之人,行商之人,可以坐下飲水休息遮蔭的地方。
『純手工。下感情』為老媽的口頭禪,以對家人一般的心用最實在的食材及不變熟悉的口味， 希望帶給大家，像家一般溫暖的好味道。 民國 82 年，偈亭飲料攤成立，當時在一中補習街巷弄裡擴受好評，並於民國 89 年搬遷於"偈亭泡菜鍋"『一中總店』位置， 推出泡菜鍋大受歡迎，不斷推陳出新下，首創起司奶鍋，全新口感風味 擴受各屆好評及媒體報導介紹。 偈亭泡菜鍋~從最初的飲料攤，轉型小火鍋店已二十餘年為不少台中人從小到大熟悉的味道,本店秉持初衷為大台中的貴賓好朋友們提供更舒適用餐空間及親切服務來努力。更期望不久將來能把在地大台中好味道推廣至全國各地。
多重特色的餐點－
1. 配料爆多、卻不馬虎，CP值高。
2. 份量超大，最低消費竟然是兩個人一鍋！(第三人共鍋，酌收30元)
3. 特色魚鬆飯
4. 特製沙茶醬料
5. 手搖飲料配火鍋
6. 偈亭泡菜鍋最好吃竟然不是泡菜鍋？！
Google 餐廳地圖評價
各分店竟然皆達 4.0顆星以上的高分，太令人驚豔！👉 查看更多
店內最高人氣的品項是...？ －
來看看菜單，叫做偈亭泡菜鍋的個人小火鍋餐廳，店內最高人氣的品項，竟然不是泡菜鍋系，是那「偈亭起司奶豬肉鍋」呀！ |
| 🔺 實體菜單－本文後方有官方高清版可以好好端詳！ |
👉 而這絕不是店家噱頭，對於愛吃牛奶鍋的我來說，認真覺得這是我個人目前吃過：最香、最濃郁、最入味的起司牛奶鍋，真的會讓人想念的味道！
用餐實況－
我們這次吃的分店是一中店；店內裝潢較簡單，空間也較小一點。之前有去過雙十總店和雙十1店，用餐環境都很不錯！寬敞舒適又明亮。 |
| 🔺 泡沫紅茶 $ 20 元 手搖飲料起家的偈亭，轉型火鍋店20年之後， 依然繼續在店內提供販售手搖飲料！ 飲料的品項，可以連同菜單一併參考！ |
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| 🔺 GITING! 多家分店，邊吃邊看； 看看下次如果沒有位子要去哪一家吃 XD |
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| 🔺 每鍋有提供一碗白飯和一份冬粉 (加在鍋裡)。 如果是兩人共鍋的話，可以加點一碗白飯 $10 元； 白飯可選擇一般白飯，或者免費加魚鬆。 👉 備註：魚鬆是店內主食的特色之一！但，我個人覺得配魚鬆， 整體來說，對吃鍋物的美味程度沒有提升的效果， 但可以加魚鬆還是覺得很爽XD |
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| 🔺 簡易佐料區 雖然簡易，但是不能忽略呀！ 店內用的是酒精膏， 需要調整火度可以隨時呼叫工作人員，服務很好的。 |
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| 🔺 一中店的內店用餐空間／一半是兩人桌，一半是四人桌 |
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| 🔺 上菜囉！ 趕快看一下那條長又長的起司！還有滿都要滿出來的湯頭和料！ ( 手指是比例尺） |
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| 🔺 火鍋用料都很有品味 完全沒有拿隨便的丸子或廉價魚板來充數！ |
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| 🔺 起司加熱後，開始要融化到湯頭裡面的時刻！ |
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| 🔺 有名的起司奶豬肉鍋－的豬肉！ 口感厚實有彈性，搭配特製沙茶， 不會過甜、不會過鹹， 搭配濃郁的起司的湯頭，清爽又提味！ |
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| 🔺 愈滾愈濃郁的起司奶 |
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| 🔺 平日！下午兩點半！ 外面竟然還有2~3組人在候位、人潮完全不間斷啊！ |
消費動機：想吃偈亭起司鍋／ 桃園南下
- 用餐人數：2位成人
- 用餐時間：14:30 PM
- 總消費金額：NT. 210,-
- 本次用餐時間：40分鐘
電子高清版菜單
更多資訊－雙十總店隆重開幕：
👉 店面擴張啦，新的店面和小火鍋達到種規模真是太厲害了
📍 店家資訊 (一中店)
官網：偈亭泡菜鍋官方網站| 純手工下感情服務時間 : 12:00 PM - 22:00 PM ／ 最後收客22:00 可用餐至23:00
電 話 : 04-2227-2377
地 址 : 台中市北區三民路三段106巷14號 (查看Google 地圖)
大眾交通工具：公車一中商圈、台中科技大學站，步行5分鐘
📍 店家資訊 (雙十總店)
官網：偈亭泡菜鍋官方網站| 純手工下感情服務時間 : 11:30 AM - 22:00 PM ／最後收客22:00 可用餐至23:00
電 話 : 04-2226-5252
地 址 : 台中市北區雙十路一段117之2號
大眾交通工具：公車一中商圈、台中科技大學站，步行約7分鐘
📍 店家資訊 (雙十 1店)
服務時間 : 11:30 AM - 22:00 PM ／最後收客22:00 可用餐至23:00
電 話 : 04-2225-9397
地 址 : 台中市北區雙十路一段89號
大眾交通工具：公車一中商圈、台中科技大學站，步行約8分鐘
更多分店資訊
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