【越南.河內】Phở 10 - 舊城區 Old Quarter 超人氣牛肉河粉.小吃餐廳推薦.菜單 | 2019 背包自由行


經在胡志明市住過一個月,每天吃pho (ㄈㄜˊ) 和越南法式麵包。這次,安排了在一月中造訪河內,真沒想到,天氣意外涼爽,完全沒有來到東南亞國家的感覺。也許正因為天候涼爽,從抵達機場那一刻,就一直很想吃碗熱熱、有湯的pho (越式河粉)。我們住在舊城區,走了很多路,看到路邊很多道地的pho小吃攤,但是一直不知道吃哪家好。直到路過了這家「Phở 10」出現在一個忙碌的街口轉角,熙攘往來,同時,就有朋友傳訊息來,推薦我們去試試這家 #pho10,於是,我們就來啦!

📍 店家資訊

連絡電話:0847-225-586
店家地址:10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội (查看Google地圖)
營業時間:06:00 A.M.–22:00 P.M.

📷 用餐實況 & 介紹

MENU 菜單
🔺 菜單目錄 

我們進來之後才發現,這家 Pho10 根本是 "牛肉"河粉專賣店
除了牛肉,沒有其他肉品的選項:對不吃牛的朋友來說,有點可惜;
但是販售著各式各樣的牛肉,在選擇時感覺很興奮 XD

價位方面,從60K盾到120K盾都有,
價位偏高,在河內鬧區的「餐廳」,還算公道。
✏️ 小吃店約50K、路邊攤約35-40K

Phở 10餐館,其實 60K盾就可以吃到經典款的「越南牛肉河粉」
"Tai" 這個字,本身代表的就是「半生熟牛肉」,
和"Tai Chin" (半生熟+全熟) ,這兩個選項,大概就是當地的經典款
有一種菜單上看到陽春麵或是切仔麵的感覺 XD

遊客也很喜歡點比較「豐盛」的品項,例如 Dac Biet (特別[大])。

🔺 上菜啦!我們就輕鬆點了經典款

1. 半生熟牛 Tai (Half don beef) - 60.000 d
2. 半生熟、全熟牛各半 Tai Chin (Half done with welldone beef) - 60.000 d
🔺 用料豪不客氣的檸檬 隨便擠PS 不要貪心擠太多,不然,
再加上辣椒,就會變成泰式酸辣湯味 XD

🔺 這就是 tai ! 有沒有看到那粉嫩的半生熟牛肉!


🔺在河內的Pho, 很常看到裡面家香菜。有些人喜歡,有些人不喜歡。

🔺 越南的辣椒真的很辣別小看這餐桌上放的辣椒。
不論是大顆、小顆,紅色還是綠色,
越南的辣椒對於"喜歡吃辣但吃不太辣"的人來說
「兩片」可能就會太辣了!


🔺 旁邊坐著三個韓國男子
店內忙碌時,都會和人併桌。位子不太大。
三個三個坐一起,覺得他們超粗魯,不太舒服。
不過還是互相很有禮的分享這裡的美食和用餐空間~


📷 更多店內環境與空間

🔺 大約中午11:30 Am.,外面就已經大排長龍

🔺 很顯著的招牌,就在轉角處
🔺 速速速~ 就吃完的Pho


🔺 還沒到尖峰用餐時間,已經高朋滿座

🔺 穿橘色的服務人員店內服務人員有諸位,點餐、做餐、上餐都很有效率


這是我們在河內吃的「第二家」Phở 店,
大概感覺出來「河內」和「胡志明市」兩個地區,
在吃Phở的文化有些許的差異。

一來是胡志明市的phở店,會直接在餐桌上擺很多「生菜」
供用餐的客人自由搭配道湯裡;
幾乎跟醬料是同一個等級的重要與必需品。(但菜都吃起來像草XD),
河內這邊到目前為止,不知道和天候有沒有關係,
配菜幾乎頂多只看到「芫荽」跟「檸檬/金桔」而已,
跟記憶中與期待的phở有一點點不一樣。

不過,真的很喜歡這份先鮮甜的湯頭,雖然價格偏高,
但連鍋邊可以吃牛的朋友,都吃到回味無窮,值得嘗一嘗唷!


📍 店家資訊

連絡電話:0847-225-586
店家地址:10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội (查看Google地圖)
營業時間:06:00 A.M.–22:00 P.M.


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